Kabuli Chola/ কাবুলি ছোলা ন্যাচারাল মাল্টিভিটামিন সুপারফুড

Kabuli Chola (কাবুলি ছোলা) বাংলাদেশে রমজানের ইফতার থেকে শুরু করে সালাদ, ভুনা বা চাট সবখানেই এর ব্যবহার হয়ে চলেছে প্রতিনিয়তই। কিন্তু অনেকেই জানেন না, কাবুলি ছোলা শুধু স্বাদের জন্য নয়, বরং এটি একটি পাওয়ারফুল সুপারফুড যা প্রতিদিনের খাবার রুটিনে দেয় বাড়তি পুষ্টিগুণ।

কাবুলি ছোলা/Kabuli Cholaকী ও পুষ্টিগুণ ?

কাবুলি ছোলা হলো এক ধরনের ডালজাতীয় শস্য, যা Chickpea নামেও পরিচিত । এটি দু’প্রকার দেশি ছোলা ও কাবুলি ছোলা। কাবুলি ছোলা আকারে বড়, রঙে হালকা এবং স্বাদে অনেক মোলায়েম হয়ে থাকে।

এটি উচ্চ পুষ্টিগুন সম্পন্ন। এতে আছে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন ,ডায়েটারি ফাইবার ,কার্বোহাইড্রেট ,আয়রন ,ম্যাগনেশিয়াম ,ফোলেট (Vitamin B9) ,জিঙ্ক ,ফসফরাস

কাবুলি ছোলার উপকারিতা

• দীর্ঘসময় এনার্জি দেয়: ধীরে ধীরে হজম হয়,হঠাৎ ব্লাড সুগার বাড়ায় না,শরীরকে দীর্ঘসময় এনার্জি দেয়
• হজম শক্তি উন্নত করে:এতে থাকা ফাইবার অন্ত্র পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে কোষ্ঠকাঠিন্য  নিয়ন্ত্রণ সহ,হজম শক্তি উন্নত করা
• ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে ফাইবার ও প্রোটিন বেশি থাকায় দ্রুত পেট ভরে যায়, ফলে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা কমে।
• হার্টের জন্য ভালো ফাইবার ও মিনারেল রক্তের কোলেস্টেরল ব্যালান্স রাখতে সহায়তা করে, যা হৃদস্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ
• ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযোগী
• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে,ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্যে ভূমিকা রাখে
• হাড় ও দাঁতের গঠন শক্ত করা,শরীরের কোষে এনার্জি তৈরি করতে সহায়তা করে

  

  Best Quality Kabuli chola for your better health

• রক্তস্বল্পতা কমাতে সহায়ক নতুন রক্তকণিকা তৈরি করা,মস্তিষ্ক ও নার্ভের স্বাভাবিক কাজ বজায় রাখতে সহায়তা করে
• Learn more benefits of it………………………….

কারা  কাবুলি ছোলা খাবেন?

• যারা ছাত্রছাত্রী ও কর্মজীবীরা রয়েছেন তারা এনার্জি এর জন্য খেতে পারেন
• ওজন কমাতে আগ্রহীরা
• ডায়াবেটিস রোগীরা খেতে পারেন
• নিরামিষভোজীরা (প্রোটিনের জন্য) নিয়মিত খেতে পারবেন
• হৃদরোগ ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তি
• কোষ্ঠকাঠিন্যে নিয়ন্ত্রণে খেতে পারেন নিয়মওমি

কীভাবে খেলে সবচেয়ে উপকার পাবেন?

সবচেয়ে ভালো হয় কাবুলি ছোলা রাতভর ভিজিয়ে রেখে  সেদ্ধ করে খেলে। এতে হজম সহজ হয় এবং পুষ্টি শোষণ ভালো হয়। সালাদ, চাট, ভুনা বা সবজির সাথে মিশিয়েও খাওয়া যায়। ডালের মত রান্না করেও খেতে পারেন। স্পেশাল খাবার আইটেম এও ব্যাবহার করা যায়।